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內容簡介: 博客來二十一世紀的現代女子除了要美麗健康還得賢慧能幹，誰也不想把自己藏在廚房當個只會燒飯的黃臉婆，倘使能善用各式各樣的廚具，尤其是烤箱，定能做出簡單又好吃的食品，而且把食物交給烤箱處理，定溫定時，省下了很多時間，何樂不為？使用烤箱製作食品優點在於易做又美味，但於製作時，要注意幾個小要訣：1.單獨使用，避免與微波爐或其他電器同時使用。
2.預熱烤箱，烘烤食物才容易熟透。
3.使用烤箱專用的烤盤或烤架，或陶瓷容器。
4.烤箱內部的油污，先用紙巾擦拭一次，再用噴上清潔劑的抹布擦拭，最後再用沾水的乾淨抹布擦拭數次即可。對烤箱認識越深，您就越可利用做菜時間安安心心處理其他事情，時間到了一樣可做出一桌好菜。作者簡介林慧懿廣東台山人，輔仁大學畢業，為烹飪專家傅培梅的媳婦，得其真傳。著有「實用家常菜」、「巧手家常菜」、「簡易家常菜」等多本著作。

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  作者： 林慧懿    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2005/02/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

羅賽塔號最新發現 破解彗星水冰之謎

（中央社洛杉磯13日綜合外電報導）歐洲彗星探測船「羅賽塔號」（Rosetta）又有前所未有發現，靠著上面的儀器，科學家首度觀察到彗星表面有大片水冰。

「洛杉磯時報」報導，這項13日刊登在「自然」（Nature）雜誌的發現，解開長久以來關於彗星水冰的謎團。科學家已知所謂彗髮，意即彗核周圍的大團白熱氣體主要是水分子，他們也知道水冰是彗核的主要成份之一。但在這之前，彗星表面的水冰一直很難發現。

研究其中1位作者、行星學學者古迪帕帝（MurthyGudipati）表示：「這很令人振奮，因為我們慢慢了解這顆彗星上層多變的部份，以及它們如何演變而來。」

羅賽塔號探測的67P楚留莫夫-格拉西孟柯彗星（67P/Churyumov-Gerasimenko）和多數彗星一樣，表面主要是深色有機物，看來幾乎是黑色。

上面的水冰在距離彗星大瓣底部、所謂印和闐區域（Imhotep）數十呎的2個地方被發現。

這2個地方的冰出現在峭壁上和岩屑墜落處，在可見光下看起來是非常亮的區塊。

古迪帕帝指出：「看起來過去有裂縫或有東西墜落到彗星表面，露出一大片有水冰的新裡層。雖然我們知道水冰必須在彗核內，這是我們第一次直接觀察到內部的冰。」

由羅馬太空天文物理與行星學研究所的費拉奇翁（Gianrico Filacchione）領導的團隊現在正分析相同儀器之後蒐集到的資料，看看隨著彗星飛近太陽，暴露在表面的冰量如何隨之改變。（譯者：中央社林仟懿）1050114

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/羅賽塔號最新發現-破解彗星水冰之謎-084018613.html

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